В Нижегородской области планируется начать выращивать раков в промышленных масштабах. Раковая ферма появится в Сергачском районе, рыбоводный участок определен в реке Пьяна у села Камкино. Об этом сообщает комитет госохотнадзора Нижегородской области.
Предприятие, которое будет заниматься раковой фермой, выберут при помощи аукциона. Создание раковой фермы в регионе позволит сделать данный продукт более доступным для нижегородцев.
Раки считаются экологически безопасным продуктом, так как обитают они исключительно в чистых водоемах. В мясе рака содержатся кальций, фосфор, железо и практически отсутствует холестерин.
Напомним, в Нижегородской области определены наиболее перспективные инвестпроекты.
