По словам Бориса Акимова, он планирует открыть сеть ресторанов «Съедобная Россия», в рамках которого будут созданы гастрономические бизнес-проекты для разных областей нашей страны на основе продуктов, исторически знаковых для этих регионов.
Предполагается, что пилотный проект будет запущен во Владимирской области. Затем открытие ресторана запланировано в Ярославской области. 30 млн рублей составит объем инвестиций в первые два заведения.
