Top.Mail.Ru
Гипермаркет недвижимости
Нижнего Новгорода и области

Цены в ресторанах Нижнего Новгорода увеличились примерно на 20% за год

Стоимость меню в ресторанах Нижнего Новгорода за год выросла примерно на 20%. Как рассказал корреспонденту GIPERNN.RU глава регионального представительства Федерации рестораторов и отельеров Александр Котюсов, тому есть несколько объяснений. Среди них — подрожание продуктов и дефицит кадров в сфере общественного питания.

Фото: Дарья Ленина

Например, не так давно заметно подорожали куриные яйца, а это востребованный ингредиент во многих блюдах, рассуждает эксперт. Дорогие продукты иностранного производства рестораторы стараются заменить отечественными.

Дорожают импортные вина — мы их замещаем на российские, находим очень хорошие, качественные. Слава богу, их сейчас с каждым годом становится все больше и больше. И они дешевле, — поделился собеседник.

Кроме того, в ресторанной сфере наблюдается дефицит кадров. По словам Александра Котюсова, из-за нехватки людей заведения держатся за каждого, а зарплату сотрудникоам в среднем повысили на 30%.

При этом эксперт не считает, что изменение кадастровой стоимости недвижимости после переоценки, проведенной в 2023 году, сильно скажется на ценах в ресторанах. Но это зависит от ряда факторов: является ли владелец ресторана владельцем помещения, будет ли существенно поднята плата за аренду, насколько вырастет налог в абсолютном выражении и других. 

Ранее GIPERNN.RU сообщал, что пять ресторанов и баров Нижнего Новгорода попали в топ-10 премии WhereToEat Center 2023 года.

Продажа производственной площадки
Продажа производства
Квартира на Большой Покровской
Ошибка в тексте Ctrl + Enter

Поделиться и оценить

Теги

Подпишитесь на нашу рассылку

Читать ещё

Бизнес и инвестиции Комплекс по производству спецтехники построят в Автозаводском районе
В прошлом году объем инвестиций в проект оценивался в 718 млн рублей.
Бизнес и инвестиции Судебные приставы закрыли из-за нарушений три бара в Нижнем Новгороде
Работа заведений приостановлена на 90 суток из-за отсутствия необходимых документов на алкоголь.
Коммерческая Научный центр планируется построить на Окском съезде в Нижнем Новгороде
Для возведения здания требуется внести изменения в генплан, правила землепользования и застройки города.

Комментарии

Комментарий будет опубликован после проверки модератором.
Спасибо за Ваше мнение!

Последние новости

Оцените стоимость своей квартиры бесплатно

Найди свой дом

из 9 161 дома Нижнего Новгорода
Фотографии домов
Планировки квартир
Цены на квартиры
Найти

Первая полоса