Top.Mail.Ru
Гипермаркет недвижимости
Нижнего Новгорода и области

Цены в ресторанах Нижнего Новгорода увеличились примерно на 20% за год

Стоимость меню в ресторанах Нижнего Новгорода за год выросла примерно на 20%. Как рассказал корреспонденту GIPERNN.RU глава регионального представительства Федерации рестораторов и отельеров Александр Котюсов, тому есть несколько объяснений. Среди них — подрожание продуктов и дефицит кадров в сфере общественного питания.

Фото: Дарья Ленина

Например, не так давно заметно подорожали куриные яйца, а это востребованный ингредиент во многих блюдах, рассуждает эксперт. Дорогие продукты иностранного производства рестораторы стараются заменить отечественными.

Дорожают импортные вина — мы их замещаем на российские, находим очень хорошие, качественные. Слава богу, их сейчас с каждым годом становится все больше и больше. И они дешевле, — поделился собеседник.

Кроме того, в ресторанной сфере наблюдается дефицит кадров. По словам Александра Котюсова, из-за нехватки людей заведения держатся за каждого, а зарплату сотрудникоам в среднем повысили на 30%.

При этом эксперт не считает, что изменение кадастровой стоимости недвижимости после переоценки, проведенной в 2023 году, сильно скажется на ценах в ресторанах. Но это зависит от ряда факторов: является ли владелец ресторана владельцем помещения, будет ли существенно поднята плата за аренду, насколько вырастет налог в абсолютном выражении и других. 

Ранее GIPERNN.RU сообщал, что пять ресторанов и баров Нижнего Новгорода попали в топ-10 премии WhereToEat Center 2023 года.

Продажа мини - ФОКа с теннисным кортом

Все самое интересное читайте у нас в Telegram и ВКонтакте.

Ошибка в тексте Ctrl + Enter

Поделиться и оценить

Теги

Подпишитесь на нашу рассылку
Продажа производственных площадей 14 730 кв.м

Читать ещё

Бизнес и инвестиции Строительство нового завода начинается в Дзержинске Нижегородской области
Промышленные корпуса площадью 10 тысяч «квадратов» возведут на территории ОЭЗ «Кулибин».
Бизнес и инвестиции Более 1 млн рублей взыскали с нижегородского свинокомплекса за вредные выбросы
При проверке были обнаружены искажения данных в части количества выбросов в атмосферу.
Бизнес и инвестиции Кафе на месте бывшей лодочной станции откроется на Щелоковском хуторе
Сейчас для этого началась уборка территории и модернизация существующего сооружения.

Комментарии

Комментарий будет опубликован после проверки модератором.
Спасибо за Ваше мнение!

Последние новости

Оцените стоимость своей квартиры бесплатно

Найди свой дом

из 9 191 дома Нижнего Новгорода
Фотографии домов
Планировки квартир
Цены на квартиры
Найти

Первая полоса