20 лучших ресторанов Нижнего Новгорода представили в обновленном путеводителе Ultima Guide. Подборку сформировал сервис «Яндекс Еда» с помощью искусственного интеллекта и экспертов, которые проголосовали за своих фаворитов среди заведений.
В путеводитель вошли ресторан Red Wall под стенами кремля, «19» на улице Ошарской, пышечная «Вспышка» на Алексеевской, чайхана «Легенда» в Ленинском районе. Также в числе лучших оказались заведения «Гусь в яблоках», «Кусто», «Пяткинъ», «Министерство завтраков», «Москва — Стамбул», «Цейлон», «Юла», Dodici Grill, Le grill, Mitrich, Negroni, Pasters, Pinci, Vinedo, Yale и Ribs.
Ресторанный гид создается с помощью нейросети. На первом этапе «Яндекс Еда» проанализировала более тысячи городских заведений. ИИ отбирал рестораны более чем по сотне критериев: они должны быть несетевыми, иметь хорошие отзывы, пользоваться популярностью для посещений и поездок на такси. Обязательное условие — подключение к доставке через сервис «Яндекс Еда».
В лонг-лист попало 231 городское заведение разных концепций и ценовых категорий. Дальше рестораны оценивали 24 локальных эксперта индустрии и около 12 тысяч пользователей сервиса. Они проанализировали меню, дизайн, атмосферу и вкус блюд. Итоговый гид не является рейтингом, поэтому 20 заведений-лидеров представили в алфавитном порядке.
Ранее на Нижегородской ярмарке вручили премию WHERETOEAT Center — 2025 (18+), где наградили лучшие рестораны Центра России. В топ-10 попали шесть заведений из Нижнего Новгорода. На втором месте оказался ресторан «19», на третьем — «Кусто», на четвертом — Yale, на пятом — Red Wall, а седьмое и девятое заняли «Парк культуры» и Pinci.
