В Нижегородском кремле продолжаются работы по созданию кафе в Кладовой башне. Под ее куполом разместится гастротеатр, который станет частью большого ресторанного проекта. Об этом GIPERNN.RU сообщили в Нижегородском музее-заповеднике.
Реализацией проекта занимается ООО «Кафе „Спартак“», с которым в декабре 2023 года был заключен договор аренды. Как ранее рассказывали нам в компании, новое пространство планировалось назвать «Цитадель». Концепцию его дизайна разработали сестры-рестораторы Екатерина Зайдес и Ксения Робертс.
По задумке авторов, «Цитадель» займет все ярусы башни кремля, и у каждого из них будет свое функциональное назначение. В цоколе будет работать бар, на первом ярусе разместится зона «с собой» — для тех, кто хочет быстро перекусить. Второй и третий ярусы займет городское кафе.
Изюминкой ресторанного пространства станет гастротеатр под куполом Нижегородского кремля. Авторы идеи планируют, что приглашенные шеф-повара из разных городов России будут готовить здесь гастрономические ужины. По информации ООО «Кафе „Спартак“», гастротеатр под названием Chef’s Table будет рассчитан на 20 посадочных мест, а кафе — на 40 мест.
Предполагалось, что ресторанный комплекс откроется во втором полугодии 2024 года. Однако, по данным на 6 декабря, работы в башне пока продолжаются.
Ранее был разработан проект приспособления здания под современное использование. Кремль является объектом культурного наследия федерального значения, но режим его использования позволяет разместить внутри заведение общественного питания.
