Четыре ресторана из Нижнего Новгорода вошли в финал престижной премии Russian Hospitality Awards (16+). За звание лучших в пяти номинциях борются Yale, «Ресторан 19», Dodici Grill и Dodici Seafood. Всего в список финалистов отобрали 90 из 518 заведений на территроии России, сообщают организаторы премии.
YALE, чье меню объединяет традиции и современные гастрономические тренды, находится на улице Рождественской. Он представлен сразу в двух номинациях — «Лучший ресторан высокой кухни» и «Лучший ресторан русской кухни».
В последней также участвует «Ресторан 19», расположенный на Ошарской и также представленный в номинации «Лучший сервис». Его шеф-повар предлагает необычные локальные продукты и традиционную русскую кухню XIX века.
Dodici Grill, что на улице Октябрьской, претендует на звание лучшего мясного ресторана, Dodici Seafood на Рождественской — лучшего рыбного.
Всего в рейтинг вошли 90 заведений Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара, Красноярска, Сочи, Перми, Тамбова, Казани, Самары, Ярославля и других городов. Больше всего претендентов оказалось в двух столицах и Владивостоке. Победителя в каждой из 18 номинаций определят к 16 марта.
Ранее GIPERNN.RU сообщал, что на площади Сенной завершилось воссоздание домов Чардымова и Самгина, которые несколько лет назад сгорели. В зданиях будут работать Rostic’s и рыбный ресторан.
